Šiame įraše gali būti filialų nuorodos. Prašau perskaityti mano privatumo politiką.
Tai Česnako vištienos šlaunys Receptas sujungia sultingus kaulus, odą ant vištienos šlaunų su sodriais, aromatiniais česnako, sviesto ir šiek tiek kajeno skoniais, kad būtų skanus. Geriausia dalis? Viskas pagaminta vienoje keptuvėje, todėl valymas yra vėjas! Šis patiekalas greitai taps mėgstamu jūsų vakarienės rotacijoje.
Traškios česnako vištienos šlaunys
Aš darau šiuos traškius česnako vištienos šlaunys Visą laiką, ir jie niekada nenuvilia. Oda tampa auksinė ir traški, vidus išlieka sultingas, o česnako sviesto padažas su kajeno prisilietimu viską sujungia. Jis pagamintas iš paprastų ingredientų, visi vienoje keptuvėje – tobulai, kai noriu kažko lengvo, bet pilno skonio.
Tai yra vienas iš tų patiekalų, kurie prie stalo visada gauna „wow“, nors atsitraukti yra taip paprasta. Jei ieškote recepto be šurmulio, kuris sprogo skoniu, pabandykite tai išbandyti. Tai labai lengva pagaminti, o skonis niekada nenuvilia kiekvieną kartą. Norėdami tai padaryti, būtinai patikrinkite mano patarimus ir gudrybes Vištienos šlaunų receptas Puikiai kiekvieną kartą!
Pridėkite tai prie savo savaitės nakties patiekalų
- CRESCIJA, JUNUS TOBLEKCIJA. Odos gražiai traškėja, o vidus išlieka švelnus ir sultingas. Tai geriausias iš abiejų pasaulių viename patiekale.
- Česnaky, sviestinis padažas. Česnako-Butter padažas, kuriame yra tik Kajeno užuomina, suriša viską kartu, todėl kiekvienas įkandimas yra pilnas skonio ir visiškai nenugalimas.
- Vienos magijos magija. Minimalus valymas! Viskas virsta vienoje keptuvėje, nuo traškios vištienos iki kvapnaus česnako sviesto padažo. Taip paprasta!
Ingredientai, kurių jums reikės
- Vištienos šlaunys-dėl sultingiausios mėsos ir traškios odos eik su kaulais, odoje ant vištienos šlaunų. Jei jums labiau patinka šlaunys be kaulų, jos vis tiek dirbs, tačiau jie virs šiek tiek greičiau ir nebus tokie sultingi.
- Druska
- Juodieji pipirai
- Česnakai
- Alyvuogių aliejus
- Sviestas
- Vištienos sultinis
- „Cayenne Pepper“ – jei norite švelnesnio prieskonių, galite naudoti rūkytą papriką.
- Italijos petražoliai – jei norite, galite naudoti šviežią baziliką arba kalendrą.
- Citrinų pleištai
Norėdami gauti visą ingredientų sąrašą ir išsamią informaciją, būtinai peržiūrėkite šio įrašo apačioje esančią recepto kortelę.
Kaip pasigaminti česnako vištienos šlaunis
Paimkite keptuvę –ketaus geriausiai veikia Jei turite, ir įkaitinkite ant vidutinio žemo. Pradėkite įdėdami vištienos šlaunis, Odos pusė aukštyn. Kol tai gamina, Įlašinkite maždaug šaukštą alyvuogių aliejaus. Tegul vištiena Virkite, kol oda pasidarys auksinė ir traškiir dugnas yra gražus rudas. Tiesiog įsitikinkite, kad vištiena virta iki galo!
Kartą vištiena baigta, Išimkite jį iš keptuvės ir atidėkite. Įmeskite likusį alyvuogių aliejų ir užpakalįr, ir leiskite jam ištirpti. Įpilkite česnako—Jūs galite jį suskaidyti į gvazdikėlius arba laikyti visas galvas, visiškai pas jus. Virkite ant silpnos ugnies, tiesiog leiskite pakepinti, kol jis pradės kvepėti nuostabiai. Tada Supilkite vištienos sultinį ir pabarstykite kajeno pipiruose.
Dabar Plakite vištienos šlaunis atgal į keptuvę Ir leisk jiems Tvirti maždaug 1-2 minutesTaigi jie sugeria visą tą kvapnų sultinį. Paragaukite jo ir nedvejodami įpilkite šiek tiek daugiau druskos, juodųjų pipirų ar kajeno, jei norite. Išmesti petražolesDuok viską gerai, ir jūs visi esate pasiruošę!
Iškart patiekite su kai kuriais citrinų pleištais šone. Prieš pradėdami įsibėgėti, tiesiog išspauskite tą šviežią citrinos sultis ant vištienos – tai tikrai viską praskaidrina!
Puikiai traškios česnako vištienos paslaptys
- Kaulai, odos šlaunys Ar geriausia lažintis dėl sultingos mėsos ir traškios odos. Kaulas padeda išlaikyti vištieną drėgną, o oda puikiai pakilo, kai tinkamai virta.
- Neskubėk. Leiskite vištienos virti netrukdomai ant vidutinio ir silpno ugnies. Jei skubėsite, oda nebus traški ir gali pasidaryti drėgna.
- Kai įdedate vištieną į keptuvę, Įsitikinkite, kad tarp kiekvieno kūrinio yra vietos. Perpildymas gali sukelti garumą, ir jūs tikrai norite, kad už tą tobulą traškią odą būtų galima garuoti, o ne garuos.
- Skirkite laiko su česnaku svieste ir aliejuje. Kepant jį lėtai išskiria visus nuostabius skonius, kurie tikrai sujungia padažą.
Dažnai užduodami klausimai
Taip, pirmiausia atšildykite vištienos šlaunis ir būtinai paglostykite jas sausai. Tai padeda gauti tą traškią odą ir užtikrina, kad jie virti tolygiai.
Galite naudoti vištienos krūtinėles, tačiau jos nebus tokios sultingos kaip šlaunys. Vištienos krūtinėlės virsta greičiau ir linkusios išdžiūti, todėl jums reikės sureguliuoti virimo laiką. Šlaunys yra geriausios šiam receptui!
Aš nekeisčiau maltos česnako. Visos česnako galvutės suteikia turtingesnį skonį ir nesudegins kaip maltos česnako skardinės. Laikykitės visų galvų, kad gautumėte geriausią skonį!
Virtą vištieną 3–4 dienas laikykite šaldytuve hermetiškame inde. Būtinai laikykite jį česnako padažu, kad mėsa išliktų graži ir drėgna.
Norėdami pakartotinai pašildyti, pašildykite vištieną į keptuvę ant vidutinio ir žemumo su sultinio ar vandens purslais, tada uždenkite garui. Arba apvyniokite jį į foliją ir kaitinkite orkaitėje 325 ° F (160 ° C) 10–15 minučių.
Šis receptas yra 393 kalorijos už šlaunį.
Ką patiekti su česnako vištienos šlaunimis
Norėdami gauti lengvą ir sveiką savaitės nakties vakarienę, rekomenduoju šiuos receptus:
Tikiuosi, kad jums patiks šis įrašas tiek, kiek aš. Jei išbandysite mano receptą, palikite komentarą ir apsvarstykite galimybę suteikti jam 5 žvaigždučių įvertinimą. Norėdami gauti daugiau lengvų ir skanesnių receptų, ištirkite mano receptų rodyklę ir būkite atnaujinami užsiprenumeravę mano informacinį biuletenį ir sekite mane „Facebook“, „Pinterest“ ir „Instagram“, kad gautumėte naujų atnaujinimų.
Kiti receptai, kurie jums gali patikti
Neleiskite savo ekranui tamsėti
-
Įkaitinkite keptuvę, pageidautina ketaus, ant vidutinės ir žemos ugnies. Pan-Sear ir virkite vištienos šlaunis, pirmiausia oda į viršų. Kai keptuvė virtų vištieną, įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir toliau virkite vištienos šlaunis, kol oda pasidarys auksinė ruda, o apatinė dalis yra gražiai paruduota. Įsitikinkite, kad vištienos šlaunys yra visiškai virtos.
-
Nuimkite vištienos šlaunis nuo keptuvės ir įpilkite likusio alyvuogių aliejaus bei sviesto. Įpilkite česnako (galite juos suskaidyti į atskirus gvazdikėlius arba laikyti visas česnako galvutes) ir virti ant silpnos ugnies, pakepinti, kol česnakai taps aromatinė. Įpilkite vištienos sultinio ir kajeno pipirų.
-
Vištienos šlaunis perkelkite atgal į keptuvę ir virkite, troškindami 1–2 minutes arba tol, kol vištienos šlaunys sugeria vištienos sultinį. Įpilkite daugiau druskos, juodųjų pipirų ir kajeno pipirų pagal skonį. Įpilkite petražolių ir išmaišykite, kad gerai sujungtumėte.
-
Iškart patiekite su citrinų pleištais, prieš patiekdami ant vištienos spausdami citrinos sultis ant vištienos.
- Kaulai, odos šlaunys Ar geriausia lažintis dėl sultingos mėsos ir traškios odos. Kaulas padeda išlaikyti vištieną drėgną, o oda puikiai pakilo, kai tinkamai virta.
- Neskubėk. Leiskite vištienos virti netrukdomai ant vidutinio ir silpno ugnies. Jei skubėsite, oda nebus traški ir gali pasidaryti drėgna.
- Kai įdedate vištieną į keptuvę, Įsitikinkite, kad tarp kiekvieno kūrinio yra vietos. Perpildymas gali sukelti garumą, ir jūs tikrai norite, kad už tą tobulą traškią odą būtų galima garuoti, o ne garuos.
- Skirkite laiko su česnaku svieste ir aliejuje. Kepant jį lėtai išskiria visus nuostabius skonius, kurie tikrai sujungia padažą.
Tarnavimas: 6šlaunysAr Kalorijos: 393KcalAr Angliavandeniai: 4gAr Baltymas: 24gAr Riebumas: 31gAr Sočiųjų riebalų: 8gAr Polinesočiųjų riebalų: 6gAr Mononesočiųjų riebalų: 14gAr Trans riebalai: 0,2gAr Cholesterolis: 147mgAr Natris: 133mgAr Kalis: 363mgAr Pluoštas: 0,4gAr Cukrus: 0,2gAr Vitaminas A: 492IuAr Vitaminas C: 5mgAr Kalcis: 32mgAr Geležis: 1mg
Informacija apie mitybą automatiškai apskaičiuojama, todėl ji turėtų būti naudojama tik kaip apytiksliai.
