Ar žinojome, kad suši ryžių įmetimas į Negroni sukels tokį ažiotažą? Na, mes tikrai neįsivaizdavome, kad eisime virusinis. Tačiau per metus ir pokytis pirmą kartą rašėme apie persikėlimąkurį įkvėpė Niujorko barmenė Leanne Favre, lengva technika pasiekė savo kelią Londonas, Tacoma, Otava ir toliau. Įrodyta, kad jis yra universalus lauke aperityvo, suteikdamas sodrią tekstūrą Senamadiški ir Martinisir su kitomis ryžių rūšimis (žr.: a paella Negroni).
Kadangi matėme nemažai klausimų apie metodą, greiti DUK: Taip, ryžiai turi būti žali, tik greitai nuplauti (idėją reikia išsaugoti šiek tiek gero krakmolo). Taip, galite naudoti ir kitų rūšių ryžius, bet suši ryžiai ypač tinka dėl savo krakmolo. Ne, ši technika skirta ne tik maišomiems gėrimams (at Orion barasryžiais nuplautas namas Negroni purtomas), taip pat ne tik visiškai atspariems kokteiliams (galite išbandyti Nogroni). Ir taip, mes norėtume pamatyti, kaip jūs plaunate ryžius namuose…pažymėkite mus Instagram.
