Margarita labai pasikeitė nuo tada, kai pirmą kartą patraukė dėmesį beveik kiekvienas amerikietis girtuoklis pirmojoje praėjusio amžiaus pusėje. Tačiau kiekvienoje iteracijoje nuo ultra klasika į sriubą modernus rifas, tekila išlieka būtina. Vis dėlto, atsižvelgiant į nuolat didėjantį aukštos kokybės variantų skaičių, kaip žinoti, kuris butelis tinkamas kitam raundui?
„Rinkdamiesi dvasią vienam garsiausių pasaulyje kokteilių, turite atsiminti, kad žmonių mintyse sklando archetipas, nusakantis, kas yra Margarita“, – aiškina Bobby Heugelis, „Thorough Fare“ barų grupės Hiustone savininkas. . „Galite jiems suteikti tobulą derinį, kuris patenkintų jų potraukį, arba galite juos iššaukti tokiu būdu, kuris būtų pakankamai ryškus, kad atspindėtų gėrimo kilmę, bet pasiūlytų originalų vaizdą.
Apklausėme saujelę barmenų, kad sužinotume, kaip jie žiūri į tą dichotomiją. Čia pateikiamos geriausios jų rekomendacijos dėl geriausios tekilos, kurią galima naudoti Margaritas, už kiekvieną kainą.
